Znudziły Ci się już codzienne kanapki w pracy, szkole czy w domu? To zrób sobie sałatkę!:) To świetna alternatywa dla standardowych śniadań, ale sprawdzi się też jako dodatek do obiadu. A robi się szybko i łatwo.
Składniki:
- 1/3 główki kapusty pekińskiej
- 1/3 ogórka zielonego
- 15 oliwek zielonych
- 1/2 puszki kukurydzy
- 1/2 cebuli
- 6 suszonych pomidorów
- 50 g sera feta
- mały pęczek pietruszki i szczypiorku
- 1 łyżka nasion chia
Sos:
- sok z połowy limonki
- 2-3 łyżki oleju lnianego
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- po dwie szczypty suszonego majeranku, bazylii i cząbru
Wykonanie:
Kapustę posiekać, przełożyć do miski, dodać ogórka pokrojonego w półtalarki, cebulę pokrojoną w piórka, odsączoną kukurydzę, pokruszoną fetę, posiekane w paseczki pomidory suszone, oliwki przekrojone na pół i posiekaną pietruszkę oraz szczypiorek. Całość posypać nasionami chia.
Składniki na sos umieścić w małym słoiczku i wymieszać potrząsając nim.
Gotowym sosem polać przygotowaną wcześniej sałatkę.
Całość wymieszać.
