Idealna sałatka na upalne dni. Świetnie orzeźwia, a połączenie arbuza i słonego sera feta oraz oliwek jest idealne. Dodatkowo szybka i łatwa do zrobienia. Polecam!!!
Składniki:
- 200 g rukoli
- niewielki kawałek arbuza
- 15 czarnych oliwek bez pestek
- 150 g sera feta
- cebula (opcjonalnie)
- oliwa z oliwek
- sól i pieprz
Wykonanie:
Rukolę przekładamy do miski, w której ma być podawana sałatka. Na wierzch układamy schłodzonego arbuza pokrojonego w trójkąty, ser feta pokrojony w kostkę i czarne oliwki pokrojone na plasterki. Można dodać również cebulę pokrojoną w piórka. Całość posypujemy pieprzem i niewielką ilością soli oraz skrapiamy trzema łyżkami oliwy. Przed podaniem mieszamy całość.
